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佛山日报讯 记者朱朝贵 通讯员王雯报道：记者获悉，今年4月起，顺德区市场监管局大力开展制止餐饮浪费专项检查。截至5月25日，顺德区镇两级市场监管部门累计检查餐饮单位16943家次，督促9742家餐饮服务经营者开展自查自纠，推动9144家餐饮单位将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度工作制度，并对29家餐饮单位予以立案警告，规范餐饮服务经营行为。 在专项检查中，工作人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》，对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、未将“反对浪费”教育纳入服务人员职业培训工作等行为予以警告，并责令当事人立即改正。 同时，顺德区市场监管部门将制止餐饮浪费作为日常监督检查要点，针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等，加大执法和曝光力度，督促餐饮单位落实主体责任。通过曝光一批典型案例，助力规范餐饮服务经营行为，引导公众主动关注、积极参与制止餐饮浪费，树立“浪费可耻、节约为荣”良好社会风尚。 顺德区市场监管局相关负责人表示，各餐饮服务单位要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，引导消费者按需适量点餐；提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择。 对于设有食堂的单位，应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平。改进供餐方式，对浪费行为及时予以提醒、纠正。 节约无小事，制止餐饮浪费人人有责。顺德区市场监管局相关负责人提醒市民，从自身做起，对“舌尖上的浪费”说不，把拒绝浪费内化为习惯和修养，让勤俭节约蔚然成风。科学点餐、理性消费、文明用餐，自觉践行“光盘行动”。 编辑/王琦玥
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